Cuțit de bucătărie Fuji Cutlery Ryutoku Deba FC-572 cu mâner din lemn de magnolie

Prețul inițial a fost: 241,71 lei.Prețul curent este: 217,54 lei.

Fabricat în Japonia
Foarte ușor pentru dimensiunile sale
Performanță excepțională de tăiere
Oțel inoxidabil
Mâna nu vă va amorți și nu vă veți obosi chiar și în cazul utilizării îndelungate

Adaugă 70,00 lei în coș și beneficiezi de TRANSPORT GRATUIT!

În stoc

Adăugați la lista de dorințe

SKU: d-18-135-3419 Categorii: Cutit cu teaca, Cutite, Cutite bucatarie, Cutite japoneze

Descriere

Cuțit de bucătărie japonez Deba Fuji Cutlery Ryutoku FC-572

Cuțitul Fuji Cutlery Ryutoku FC-572 este un cuțit tradițional japonez de tip „Deba”, conceput pentru tăierea inițială și pregătirea peștelui și a fructelor de mare. Lama sa îngroșată, în formă de pană, îl face un instrument de încredere pentru lucrul zilnic cu peștele.

Cuțitul este o versiune standard cu o singură muchie ascuțită (pe partea dreaptă), caracteristică cuțitelor tradiționale japoneze de acest tip.

Cum se folosește un cuțit la pregătirea peștelui

Curățarea peștelui și a fructelor de mare
Îndepărtarea fileurilor de pe oase
Tăierea și împărțirea în bucăți de diferite dimensiuni

Materiale și construcție

Lama este realizată din oțel inoxidabil Mo-V, cu o duritate de 57–58 HRC și o grosime de 3,2 mm. Este ascuțită din fabrică la granulația #5000, ceea ce asigură o muchie de tăiere fină și precisă.

Mânerul este realizat din lemn de magnolie — un material tradițional folosit la cuțitele japoneze — care oferă o senzație plăcută la atingere și este confortabil chiar și în cazul utilizării îndelungate.

Țara de origine

Cuțitul este fabricat în Japonia — o țară cu tradiții seculare în domeniul fabricării cuțitelor. Procesul de fabricație combină tehnologia modernă cu finisarea manuală și un control strict al calității.

Sfaturi pentru întreținere

Tăiați pe o tăietură din plastic sau lemn — nu folosiți suprafețe din bambus, sticlă sau porțelan
Nu aplicați forță laterală și nu răsuciți lama
Ascuțiți-l regulat — este mai ușor să mențineți lama ascuțită decât să fie nevoie să reascuțiți complet un cuțit tocit
Nu spălați în mașina de spălat vase
Acest cuțit este destinat exclusiv utilizării în bucătărie

Specificații	Valoare
Marcă	Cuțite Fuji
Model	Ryutoku Deba FC-572
Tipul cuțitului	Deba
Lungimea lamei	155 mm
Lungimea totală	285 mm
Grosimea lamei	3,2 mm
Oțelul din care este realizată lama	Mo-V din oțel inoxidabil
Numărul de straturi	1
Duritate	57–58 HRC
Ascuțirea	#5000
Șanfrenare	Unilateral (dreapta)
Materialul mânerului	Magnolia
Greutate	204 g
Țara de origine	Japonia

Întrebări frecvente

La ce se folosește un cuțit Deba?

Cuțitul Deba este un cuțit tradițional japonez de bucătărie, conceput special pentru prepararea peștelui și a fructelor de mare. Se folosește pentru curățarea peștelui, separarea fileurilor de oase și tăierea acestora în bucăți de diferite dimensiuni. Lama îngroșată, în formă de pană, poate rezista la eforturi mai mari decât cuțitele obișnuite de bucătărie.

Ce tip de oțel se folosește pentru lama modelului FC-572?

Lama cuțitului Fuji Cutlery FC-572 este fabricată din oțel inoxidabil Mo-V. Acest oțel oferă o bună rezistență la coroziune și o menținere excelentă a tăișului. Duritatea sa este de 57–58 HRC, ceea ce îl face potrivit pentru utilizarea zilnică în bucătărie.

Ce înseamnă „ascuțirea pe o singură parte” în contextul cuțitelor japoneze?

Ascuțirea pe o singură parte înseamnă că muchia de tăiere este modelată doar pe o singură parte a lamei — în acest caz, pe partea dreaptă. Aceasta este o tehnică tradițională japoneză care asigură o tăiere extrem de precisă. Astfel de cuțite sunt concepute în principal pentru utilizatorii dreptaci și necesită o tehnică specifică de ascuțire pentru întreținere.

Din ce material este realizat mânerul cuțitului FC-572?

Mânerul este realizat din lemn de magnolie — un material tradițional utilizat la fabricarea cuțitelor de bucătărie japoneze. Lemnul de magnolie este ușor, plăcut la atingere și asigură o prindere sigură în timpul lucrului. Acest material este folosit de secole în fabricarea cuțitelor japoneze datorită calităților sale practice.

Cuțitul FC-572 poate fi spălat în mașina de spălat vase?

Nu — cuțitul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase. Detergenții agresivi și temperaturile ridicate pot deteriora atât lama, cât și mânerul din lemn de magnolie. Se recomandă spălarea cuțitului manual, cu apă caldă, și uscarea acestuia imediat după utilizare.

Cum pot menține ascuțit un cuțit japonez Deba?

Ascuțirea regulată este esențială — este mai ușor să întreții un cuțit care este deja ascuțit decât să ascuți unul care este foarte tocit. Folosește o piatră de ascuțit adecvată, potrivită pentru teșitura pe o singură parte a lamei. Evită să tai pe suprafețe dure, cum ar fi sticla, porțelanul sau bambusul, deoarece acestea tocesc rapid muchia tăietoare.

Modelul FC-572 este potrivit pentru uz casnic sau este destinat exclusiv profesioniștilor?

Acest cuțit este potrivit atât pentru uz casnic, cât și pentru uz profesional. Oricine pregătește în mod regulat pește și fructe de mare acasă va aprecia comoditatea și precizia acestuia. Pe Dulotec.COM puteți găsi și alte modele de cuțite de bucătărie japoneze din aceeași categorie, care vă vor ajuta să îl alegeți pe cel care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră.

Informații suplimentare

Greutate	0,2 kg

Recenzii (0)

Evaluat la 0 din 5

0 recenzii

Evaluat la 5 din 5

Evaluat la 4 din 5

Evaluat la 3 din 5

Evaluat la 2 din 5

Evaluat la 1 din 5

Recenzii

Șterge filtrele

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Cuțit de bucătărie Fuji Cutlery Ryutoku Deba FC-572 cu mâner din lemn de magnolie”

Despre marcă

Cuțitele japoneze Tojiro sunt renumite pentru calitatea, precizia și durabilitatea lor. Fabricate în Japonia, aceste cuțite îmbină tehnicile tradiționale cu tehnologia modernă, ceea ce le face extrem de populare în rândul bucătarilor profesioniști și al pasionaților de gătit din întreaga lume. De asemenea, marca urmărește excelența în materie de ergonomie și design. Prin urmare, motto-ul lor este „Mai mult decât simpla ascuțime”.

Materiale de înaltă calitate: Lamele cuțitelor Tojiro sunt fabricate, de obicei, din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon sau din oțel Damasc multistratificat, asigurând durabilitate și rezistență la coroziune.
Măiestrie de precizie: Fiecare cuțit este realizat cu atenție la detalii, asigurând un echilibru perfect și confort în timpul utilizării.
Lame excepțional de ascuțite: Cuțitele japoneze sunt renumite pentru ascuțimea lor, care permite tăierea ușoară și precisă a tuturor tipurilor de ingrediente.
Design ergonomic: Mânerele cuțitelor Tojiro sunt concepute pentru a oferi confort și control maxim în timpul tăierii.
O varietate de modele: Tojiro oferă o gamă largă de cuțite, inclusiv cuțite de bucătărie, cuțite pentru pește, cuțite pentru carne și cuțite pentru legume, pentru a se potrivi diferitelor nevoi și preferințe.

Dacă sunteți în căutarea unor cuțite de înaltă calitate care să vă îmbunătățească experiența culinară și să vă ofere precizie și confort, Tojiro este un brand care merită cu siguranță luat în considerare.