Cuțit de bucătărie Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka 170 mm FD-1361 – laminat SG2 – mâner din lemn de tec

Prețul inițial a fost: 1477,65 lei.Prețul curent este: 1329,89 lei.

Lamă anticorozivă cu trei straturi, cu miez din oțel pulverizat SG2
Mâner octogonal din lemn de tec
Fabricat în Japonia
Performanță excepțională de tăiere
Mâna nu vă va fi cuprinsă de crampe și nu va obosi în timpul utilizării îndelungate

Adaugă 70,00 lei în coș și beneficiezi de TRANSPORT GRATUIT!

Stoc epuizat

Acest produs este momentan epuizat.

Nu vă faceți griji! Introduceți-vă e-mailul și vă vom anunța imediat ce revine în stoc.

Прочетох и съм съгласен с politică de confidențialitate

Adăugați la lista de dorințe

SKU: d-29-135-4299 Categorii: Cutit cu teaca, Cutite, Cutite bucatarie, Cutite japoneze, Cuțite profesionale

Descriere

Cuțit de bucătărie japonez Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka de 170 mm – oțel SG2 și mâner din lemn de tec

Tojiro REPPU FD-1361 este un cuțit de bucătărie japonez care îmbină metalurgia pulberilor modernă cu un design minimalist. Lama este realizată din oțel inoxidabil SG2 obținut prin metalurgia pulberilor, cu o structură laminată San Mai din trei straturi. Cuțitul este subțire, ușor și extrem de ascuțit.

Profilul Kiritsuke de la vârf facilitează tăierea precisă și conferă cuțitului o siluetă distinctivă și agresivă. Construcția și finisajul sunt precise și uniforme. Designul este simplu și lipsit de ornamente inutile.

Mâner octogonal din lemn de tec

Mânerul este realizat din lemn de tec și are o secțiune transversală octogonală. Lemnul de tec este rezistent în mod natural la umiditate și mucegai. Forma sa asigură o prindere sigură și confortabilă în timpul lucrului.

Fabricat în Tsubame, Japonia

Tojiro este o companie japoneză specializată în producția de cuțite de bucătărie de înaltă calitate încă din 1955. Procesul de fabricație combină utilajele moderne cu finisarea manuală și controlul calității realizat de meșteri experimentați. Oțelul laminat este forjat folosind aceeași tehnică ca cea utilizată pentru săbiile tradiționale japoneze katana.

Lama din oțel inoxidabil SG2 obținut prin metalurgie pulverulentă, cu structură San Mai în trei straturi
Duritate 62–63 HRC
Lungimea lamei: 170 mm
Lungime totală: 315 mm
Înălțimea lamei: 47 mm
Grosimea la călcâi: 1,9 mm
Greutate: 111 g
Mâner din lemn de tec, formă octogonală, 130 mm
Teșitură pe ambele părți
Realizat manual în Tsubame, Japonia

Sfaturi pentru întreținere

Tăiați pe o tăietură din plastic sau lemn — nu din bambus, nu din sticlă, nu din porțelan
Nu aplicați forță laterală și nu răsuciți muchia de tăiere
Ascuțiți-l regulat — este mai ușor să mențineți lama ascuțită decât să ascuțiți un cuțit foarte tocit
Nu spălați în mașina de spălat vase
Acest cuțit este destinat exclusiv utilizării în bucătărie

Specificații	Valoare
Marcă	Tojiro
Model	REPPU Kiritsuke Bunka FD-1361
Categorie	Cuțite de bucătărie japoneze
Oțelul din care este realizată lama	Pudră de oțel inoxidabil SG2
Straturile lamei	3 straturi de San Mai
Duritate	62–63 HRC
Lungimea lamei	170 mm
Lungimea totală	315 mm
Înălțimea lamei	47 mm
Grosimea lamei la talpă	1,9 mm
Lungimea mânerului	130 mm
Greutate	111 g
Materialul mânerului	Lemn de tec
Forma mânerului	Octogonal
Șanfrenare	Pe ambele fețe
Țara de origine	Tsubame, Japonia

Întrebări frecvente

Ce tip de oțel este utilizat la cuțitul Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka FD-1361?

Lama este realizată din oțel inoxidabil SG2 obținut prin metalurgie de pulbere, având o structură laminată San Mai cu trei straturi. Duritatea sa Rockwell este de 62–63 HRC, asigurând o ascuțime de lungă durată. Grosimea lamei la talpă este de 1,9 mm.

Ce înseamnă termenul „Kiritsuke Bunka” atunci când se referă la un cuțit de bucătărie?

Kiritsuke este un profil specific japonez al vârfului lamei. La cuțitul Tojiro REPPU, acest vârf permite tăieri precise și complexe. În același timp, conferă cuțitului un aspect mai agresiv și distinctiv. Bunka este un profil de bucătărie versatil, potrivit pentru utilizarea zilnică.

Din ce material este realizat mânerul cuțitului Tojiro REPPU FD-1361?

Mânerul este realizat din lemn de tec și are o formă octogonală. Lemnul de tec este cunoscut pentru rezistența sa naturală la umiditate și mucegai. Mânerul are o lungime de 130 mm, ceea ce asigură o prindere confortabilă în timpul lucrului.

Pot spăla cuțitul meu Tojiro REPPU în mașina de spălat vase?

Nu, cuțitul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase. Se recomandă să îl spălați manual și să îl uscați bine după utilizare. Astfel, lama și mânerul se vor păstra în stare bună mai mult timp.

Ce tip de tăietor este cel mai potrivit pentru tăierea cu un cuțit Tojiro REPPU?

Se recomandă utilizarea unei tăvi de tăiat din plastic sau din lemn. Nu se recomandă utilizarea unei tăvi de tăiat din bambus, deoarece aceasta poate deteriora lama. Trebuie să evitați cu orice preț să tăiați pe o tavă de tăiat din sticlă sau pe o farfurie din porțelan.

Cum pot menține ascuțit cuțitul meu Tojiro REPPU?

Se recomandă ascuțirea regulată a lamei pentru a asigura un bărbierit precis. Este mai ușor să întreții un cuțit care este deja ascuțit decât să ascuți unul care s-a tocit foarte mult. Nu aplicați presiune laterală și nu răsuciți muchia tăietoare în timpul utilizării.

Unde este fabricat cuțitul Tojiro REPPU FD-1361?

Cuțitul este realizat manual în orașul Tsubame, din Japonia. Tojiro este o companie japoneză cu o tradiție în fabricarea cuțitelor de bucătărie, care a început în 1955. Procesul de fabricație combină utilajele moderne cu finisarea manuală și controlul calității realizat de meșteri experimentați.

Informații suplimentare

Greutate	0,25 kg

Recenzii (0)

Evaluat la 0 din 5

0 recenzii

Evaluat la 5 din 5

Evaluat la 4 din 5

Evaluat la 3 din 5

Evaluat la 2 din 5

Evaluat la 1 din 5

Recenzii

Șterge filtrele

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Cuțit de bucătărie Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka 170 mm FD-1361 – laminat SG2 – mâner din lemn de tec”

Despre marcă

Cuțitele japoneze Tojiro sunt renumite pentru calitatea, precizia și durabilitatea lor. Fabricate în Japonia, aceste cuțite îmbină tehnicile tradiționale cu tehnologia modernă, ceea ce le face extrem de populare în rândul bucătarilor profesioniști și al pasionaților de gătit din întreaga lume. De asemenea, marca urmărește excelența în materie de ergonomie și design. Prin urmare, motto-ul lor este „Mai mult decât simpla ascuțime”.

Materiale de înaltă calitate: Lamele cuțitelor Tojiro sunt fabricate, de obicei, din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon sau din oțel Damasc multistratificat, asigurând durabilitate și rezistență la coroziune.
Măiestrie de precizie: Fiecare cuțit este realizat cu atenție la detalii, asigurând un echilibru perfect și confort în timpul utilizării.
Lame excepțional de ascuțite: Cuțitele japoneze sunt renumite pentru ascuțimea lor, care permite tăierea ușoară și precisă a tuturor tipurilor de ingrediente.
Design ergonomic: Mânerele cuțitelor Tojiro sunt concepute pentru a oferi confort și control maxim în timpul tăierii.
O varietate de modele: Tojiro oferă o gamă largă de cuțite, inclusiv cuțite de bucătărie, cuțite pentru pește, cuțite pentru carne și cuțite pentru legume, pentru a se potrivi diferitelor nevoi și preferințe.

Dacă sunteți în căutarea unor cuțite de înaltă calitate care să vă îmbunătățească experiența culinară și să vă ofere precizie și confort, Tojiro este un brand care merită cu siguranță luat în considerare.